Parmi la catégorie des 05 étoiles le dernier née des Hôtels d’affaires en septembre 2006 Borj Dhiafa est implanté sur la route de la Soukra (km3) à Sfax à mi chemin du centre ville et de 10mn de l'aéroport.
D'une architecture Arabo Musulmane s'inspirant du patrimoine architectural régional l’hôtel Borj Dhiafa se compose des 26 chambres doubles 02 suites juniors et 02suites seniors richement meublées
il présente un logement simple (chambre suite senior suite junior) 2 restaurants à la carte une salle de réunion piscine avec une Pompes à nage Programme LCD en 6 langues (20 chaînes) Connexion Internet sans fil gratuite Bouilloires dans la chambre gratuit pour café ou thé Salle de bain disposant un sèche cheveux une Miroir agrossissante et une pèse personne.
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Le restaurant de l’hôtel Borj Dhiafa propose des plats qui sont servis à la carte présentant les meilleures spécialités de la ville.
